Meny opskrifter

Dekorerede ingefærkager

Meny Kalundborg Admin24 Nov 2020

Smelt smør sammen med brun farin og sirup og lad det køle lidt ned. I en skål blandes hvedemel med bagepulver og ingefær. Hæld den smeltede smør-sukkermasse over i skålen med mel og saml dejen. Rul dejen ud til 5 mm tykkelse på et let meldrysset bord og tryk julede forme...

Juleflødeboller med kanel

Meny Kalundborg Admin24 Nov 2020

Skær marcipan i skiver ca. 0,5 cm tykke. Læg dem på bagepapir på en bageplade og bag dem 5 minutter ved 200°C. Lad dem køle af på en rist. Pisk æggehvider stive. Tilsæt flormelis og kanel lidt ad gangen og pisk til massen er fast. Kom massen i en sprøjtepose...

Julehjertekage

Meny Kalundborg Admin24 Nov 2020

1 stk Knus brunkager i en foodprosessor og tilsæt sukker. Tilsæt smør og bland let sammen. Læg bagepapir i bunden af en springform, ca. 22 cm i diameter. Tryk brunkageblandingen jævnt i bunden af springformen, og sæt den i køleskabet. Rør Philadelphia blød og cremet. Tilsæt mælk, sukker, citronskal og...

Jule Muffins

Meny Kalundborg Admin24 Nov 2020

Muffins:Pisk smør, sukker og vaniljesukker skummende hvidt. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt. Tilsæt evt. en lille smule af melet, hvis massen skiller. Sigt hvedemel, salt og bagepulver, og bland det i dejen skiftevis med mælken. Fordel dejen i formene og bag kagerne midt i ovnen ved 180°...

Små Juletærter

Meny Kalundborg Admin24 Nov 2020

Smuldr Ama bagemagarine i hvedemelet og kakaoen. Saml dejen med rørsukker og æg. Stil det på køl imens man laver fyldet. Pisk smør, rørsukker, hvedemel, bagepulver og mandelessens til en cremet masse. Vend mandelsplitter og tranebær i. Del dejen i syv stykker og rul seks af dem dem let ud....

Laktosefri Julebiscotti

Meny Kalundborg Admin24 Nov 2020

Bland mel sammen med bagepulver, muskat, ingefær, sukker, appelsinskal, cocktailbær, tranebær og hele mandler. Pisk æggene sammen, og bland dem i melblandingen. Ælt dejen til den hænger sammen. Del dejen i 4 stykker og form hvert stykke til en 5 cm tyk pølse. Læg to dejpølser på hver bageplade med...

Honninghjerter

Meny Kalundborg Admin23 Nov 2020

Kom honning, brun farin og AMA bagemargarine i en gryde og smelt det sammen. Lad det afkøle lidt. Rør æg i sukkerblandingen. Bland alle de tørre ingredienser sammen og rør dem i blandingen. Lad dejen hvile i en time.       Drys lidt mel på bordet, rul dejen ud i ca. 1...

Salte peanuttrøfler med dadel

Meny Kalundborg Admin23 Nov 2020

Udsten dadlerne, og kom dem i en foodprocessor sammen med kakao og vand. Kør det sammen til en blød masse, og kom så peanuts i. Giv det et par korte ture, så nødderne bliver hakket, men ikke for fint. Tril massen til kugler, og sæt dem på en bakke i køleskabet i 30 min.  Opbevares...